Pengajian KMMI 23 Mei 2008

Kemarin tanggal 23 Mei kami ber 4 jadi tuan rumah pengajian KMMI AD di KBRI. Bersama 3 teman lainnya : Oki, Karsih, Susan kami bagi2 kerjaan.
Karsih kebagian bikin nasi putih, peyek, goreng bacem dan beli air minum. Oki kebagian bikin lalapan ama jadi "supri" nya daku, maklum kalau belanja sendiri suka bete.
*alesan asli padahal males nyupir*........
Lalu Susan bagian bikin kue 2 macam. Spring roll dan balu kukus.
Tapi ketika kerja sama di KBRI, team kita kompak banget, yang Susan kebetulan diplomat jadi urusan dengan RT KBRI dia yang ngurus, mana dia bawa 2 asisten lagi...aman deh jadinya.....
Yang enaknya dia kan yang tau tempat2nya dimana harus dicari dan disediakan oleh KBRI.
Tapi karena tadi kita datang duluan, dari pada nunggu, kita bertiga deh iseng angkat2 meja, karena pengen beda arrangementdari yang disediakan *maklum kita super woman semua*
Tapi setelah semua datang kita beneran bagi2 kerjaan dari nata makanan, nyiapin segala sesuatunya sampai nyiapain es podingnya dan mengedarkannya, kita semua kompak. Semua kerja .....

Emang hidangan kali ini heboh :
Nasi putih *tentunya*, Gudeg, sambel goreng krecek, balado ati ampla udang, opor ayam panggang, telor gudeg *yang harus merah dan keras*, tempe bacem, peyek, sambel dan lalapan.
Surprise terakhir dessertnya : es podeng, aku bikin es puter dengan aksesorinya komplit, tape ijo, alpuket, roti tawar, dan bronis kering serta lelehan susu kental manis coklat.....
*never before ada yang menghidangkan es podeng....*

Yang seru lagi Karsih eh salah Pak Nasuki suaminya Karsih pas dapet mobil kantor yang besar dan baru gres minggu lalu, jadi seolah mobil buat angkut karyawan catering ajah deh....
Oku dan Oki kan satu gedung plus makanan semuanya jadi langsung dijemput dan emang oiyyyy.... beneran enak pake mobil besar gitu, semua makanan masuk.....*siap trima catering besar kayaknya*

Alhamdulillah tamunya banyak, mungkin juga karena baru pengajian kali ini ada Dubesnya, maklum kan selama hampir 2 tahun gak ada dubesnya.
Baru beberapa minggu lalu dubesnya datang, jadi rejeki kami, yang datang mayan padet, nasi 7 kg mepet habis.....

Bu Dubesnya secara pribadi berterima kasih pada saya karena blio terkesan ama gudegnya *heheheh bangga deh*, katanya enak, bisa merah dan rasanya enak.....
Dan alhamdulillah banyak juga para tamu yang berterima kasih pada kami semua, puas dengan hidngannya, termasuk para diplomat.

Kalau hidangan dessertnya es puter, mangkok 100 habis ludes untung ada gelas jadi masuk ke gelas... beberapa baki lagi kita tambahkan....
Sayangnya racikan kita gak sampai terfoto lagi saking ngebut ngeraciknya...
Beneran berkesan deh....

Juga temen2 kerjanya okeh sekali, semua kerja keras, jadi hati riang gembira banget, biar pulangnya badan rontok juga, langsung paginya manggil yang bisa mijet.....*maklum balung tuwo lho....*
Makasih juga yah buat temen2 semua, beneran berkesan banget deh acara malam ini, juga atas kerja samanya yang okeh banget.....

Cerita behind the screen :
Lagi akan bikin tempe dan tape, Karsih dan saya yang biasa bikin pada halangan.... deg2a banget takut gak jadi...
diakalinnya gini : mandi, tutup kepala biar rambut gak rontok, jangan nyemil asin2, jangan ngomong, pake sarung tangan.
Katanya hormon wanita yang sedang alangan gak bagus buat proses peragian, dan.... keringetnya cenderung lebih asin dari biasanya, juga kita cenderung suka makan yang asin2 padahal ragi itu matinya ama asin dan lemak/minyak.
Itu penjelasan ilmiahnya, makanya aku takut gak jadi, tapi diakalin begitu ternyata semua jadi bagus banget, tempe jadi bagus dan tapejuga manis banget.

Dibawah ini foto2 dari awal masaknya hingga akhirnya di pengajian tadi malam. Buat kenang2an kami juga.


Proses tempen bacem...
Tempenya bikin sendiri. Kebetulan punya air kelapa, jadilah baceman yang sukses.


Nah tuh tempe bacemnya nya yang dah digoreng, dibawah gudeg dan arehnya.
gudegnya ditambah daun singkong...


telurnya gudeg yang dimasak dalam kuah gudeg, jadi pindang gudeg apa ya namanya ?


Opor ayam panggang, maksudnya dibikin dari ayam grill yang dioven lagi bersama bumbu opor.


Buat anak2 bikin menu spaghetti, kayaknya di ground zero ibu2 juga demen lho spaghettinya... heheheh


balado kentang ati ampla sengaja dibikin biar ada pedes2nya...
Dibawah itu sambel bajak.


sambel goreng kreceknya laku banget deh...
meski ditambah ama tahu dan kacang tholo tapi tetep laku keras...


tape ketan ijo juga buatan sendiri sukses banget manis dan banyak airnya, bawah itu es puternya buat paduannya emang...


siap2 berangkat semua udah dikemas rapih, untung punya tupperware gede2 dan banyak deh ah...
Jadi keinget jaman open park ada yang minjem tupperware gini kok gak dibalikin yah ? duh dosa kan minjem gak mulangin ?


opor juga udah siap berangkat setelah dioven beberapa saat, dan itu es puter rapih dalam igloo...


Untung banget ada mobil gede , mobil kantornya pak Nasuki, semua bawaan gak repot lagi mikir gimana bawanya...


makanan setelah dipajang di meja...


dari makanan utama, kue2nya dan teh kopi...


yang punya hajat mejeng deh ah...


ini namanya menggangu orang dengerin ceramah, abis yang keluar es puter....
belum pernah lho ada yang nyajiin es puter gini... hehehehe...
*kapan ari itu juga disajikan martabak manis heboh juga*


Lihat kayaknya semua menikmati es puternya... *jarang ada soale*


Masih dengerin ceramahnya gak yah ? hehehehe....


giliran ibu2 dibagiin es puternya... sama ajah terganggu konsennya kayaknya *evil*


Engga kok kayaknya, masih khusyuk kok dengerin ceramahnya ....
ah inget jadinya ada pertanyaan lucu disini...
*lupa kalau kaca dirumah gede*.


Bersama pak Dubes, yang insert diatas , itu pak Dubesnya...
Alhamdulillah blio berkenan datang malam ini.

d'ez, abu dhabi 2008.